皆様お疲れ様でございます♂️
小料理酒場凸凹つらいちでございます
本日は、先日の日高見さんに映り込んでいた
日本酒のご紹介でございます♂️
凌駕
吟醸原酒 雪中貯蔵 ホワイトタイガー
使用米
五百万石、こしいぶき
精米歩合
58%
アルコール度数
18%
初入荷、新顔中の新顔
新潟県、松乃井酒造さんのお酒です
カプ系とか言うと、ちょっとウザイので、
カプロン酸エチルっていう成分が
多く含まれている、
爽やかフルーティー系のお酒です。
爽やかフルーティー系のお酒飲んだ時に
あ〜カプ系ね〜好き好きぃ
とか言いましょう、ちょっとウザがられます。
僕はイジります。とても。
でも、日本酒難しいので、
言語化できるってのはいい事ですよねぇ♂️
そして今回の凌駕白虎さんですが、
雪室で4ヶ月貯蔵しており、口当たりがまるく
でも香るしキレも良い。
欠点はないのでは、、？
そんなお酒でございます♂️
アルコール度数もしっかりあるので、
1:1よりちょっとお酒多いかなくらいで、
炭酸で割りまして、
日本酒ハイボールとかにしても楽しめる
素敵お酒なので、是非お試しください
じゃびじゃび飲めます。
程々に浴びましょう。じゃびじゃび
以下蔵元さんの簡単なご紹介です♂️
新潟県
㈱松乃井酒造場
人と風土が酒を育てる
信濃川を挟んだ十日町市上野（旧川西町）にある松乃井酒造場は、創業以来100年以上にもわたって培われた伝統の技を今に伝えています。
赤松林の清水から仕込み水を取ったことからその名の付いた『清酒 松乃井』は、新潟の酒らしく淡麗辛口が特徴の酒で、十日町地域の代表的な地酒として高い人気を誇っています。
ではでは、本日も酒と魚と色んなつまみで
楽しく乾杯しましょう♂️
今宵も良い酔い
皆様お疲れ様でございます♂️
